Осенняя посадка овощных культур


Комментарии без регистрации


Вроде уже и листья с деревьев облетели, и первые заморозки уже прошли, а садоводам-огородникам все неймется. Даже в это время они умудряются продолжать сажать и сеять, чтобы ранней весной получить хороший урожай.

 

В середине октября на грядки высаживают озимый чеснок стрелкующихся сортов:

  • Грибовский 80,
  • Грибовский юбилейный,
  • Дунганский местный,
  • Крупнозубковый Киселева

и нестрелкующихся:

  • Даниловский местный,
  • Лекарь,
  • Новосибирский,
  • Широколистный 220.

 

В первой половине ноября настает пора посадки озимых овощных культур:

  • моркови (Нантская 4, Несравненная, Московская зимняя, Шантанэ);
  • петрушки (Сахарная, Бордовикская);
  • лука-чернушки;
  • свеклы (Подзимняя А-474, Подзимняя плоская, Подзимняя несравненная);
  • укропа (Грибовский).

 

Сухие семена сеют в подготовленные заранее промерзшие бороздки.

 

Расскажу о том, как я с самой ранней весны получаю урожай зелени со своего огорода. Ведь ни для кого не секрет, что за зиму наш организм слабеет. Так давайте же осенью позаботимся о весенних витаминах для нашего стола.

 

Очень мелкий лук, который невозможно сохранить до весны (он высыхает), я сажаю в середине октября. Сажаю часто, в удобренную грядку, перед заморозками укрываю листвой, мульчой. Ранней весной расчищаю снег, посыпаю грядку золой, укрываю полиэтиленовой пленкой, недели через две рыхлю почву и снова накрываю пленкой. Свежий лук мы употребляем в пищу уже в конце апреля.

 

Лук-порей зимует без укрывного материала, не теряя витаминов. Его я даже не выкапываю.

 

Листовую свеклу, или мангольд, я сажаю семенами как под зиму, так и весной. Выросшие растения оставляю зимовать прямо на грядке, но обязательно укрываю. Даже в нашем регионе мангольд прекрасно переносит зиму, правда, не на все сто процентов. Меня удивляет, что у огородников листовая свекла не пользуется большим спросом. А ведь в ее листьях витаминов не меньше, чем в корневой свекле, и радует она урожаем с ранней весны до поздней осени.

 

Один-два рядка моркови оставляю под зиму, засыпав листвой. Она хорошо зимует и ранней весной очень меня выручает.

 

Такая культура, как топинамбур (земляная груша), зимует на моем участке без укрывного материала. Это одно из огородных растений, которое содержит очень полез­ный углевод инулин, незаменимый для профилактики диабета.

 

Тыква очень полезна и вкусна - из нее можно приготовить множество блюд. Одни каши чего стоят. Ну а если ваши дети, внуки не очень любят кашу из тыквы, добавьте в нее изюм, цукаты, немного ванилина или корицы, посыпьте орехами. Получится не просто каша из тыквы, а каша гурьевская, которую дети просто обожают. И ведь тыкву можно сохранить до весны. У меня она хранится до цветения первоцветов - нарциссов и примул. Главное - выбрать зрелую, без повреждений с плодоножкой тыкву, и она прекрасно будет храниться в город­ской квартире под столом или шкафом.

 

Петрушка, сельдерей, щавель зиму переносят без укрывного материала. Ранней весной накрываю грядки с ними полиэтиленовой пленкой, рыхлю почву и получаю первую зелень. Таким образом, ранней весной на нашем столе появляются не только вкусные, но и полезные блюда.

 

Л.Громова